Sistem HTST za sladoled je pomemben stroj v liniji za proizvodnjo sladoleda. HTST pomeni visokotemperaturni kratek čas, je proizvodni proces, ki se uporablja pri mešanju sladoleda in pasterizaciji, s hitrim segrevanjem sladoledne mešanice na visoke temperature in pasterizacijo v kratkem času, da se zagotovi varnost in podaljša rok uporabnosti sladolednih izdelkov.
Standardna konfiguracija sistema HTST za sladoled Snowball Machinery®
· Dve profesionalni mešalni posodi z indikatorjem temperature
· Dva mešalna filtra
· Centrifugalna črpalka, ki prenaša mešanico v uravnotežen rezervoar
· Ravnotežni rezervoar s plovcem
· Centrifugalna črpalka, ki prenaša mešanico v izmenjevalnik toplote
· Ploščni izmenjevalnik toplote (PHE)
· Cevna držalna enota
· Homogenizator
· PLC sistem, ki se uporablja za spremljanje in nadzor parametrov, kot so temperatura, čas, tlak in pretok v procesih ogrevanja, hlajenja in pasterizacije.
· Litrski števec
· Skupine za pripravo tople vode, oskrba s toplo vodo za pasterizacijski del ploščnega izmenjevalnika toplote, vroča voda se lahko pripravi z elektriko, plinom ali paro
· Centrifugalna črpalka, ki prenaša toplo vodo v izmenjevalnik toplote
Prednost sistema HTST za sladoled Snowball Machinery®
1. Opremljen z rekuperacijo toplote za čim večjo uporabo toplotne energije. Med postopkom segrevanja lahko sistem preko toplotnega izmenjevalnika prenaša toploto iz segrete sladoledne zmesi na neogreto sladoledno zmes in tako zmanjša porabo energije.
2. Natančen krmilni sistem za spremljanje in nadzor parametrov, kot so temperatura, čas, tlak in pretok med procesi ogrevanja, hlajenja in pasterizacije. To zagotavlja stabilnost delovanja in doslednost celotnega sistema.
3. Temperaturo segrevanja in čas zadrževanja lahko prilagodite glede na zahteve različnih formulacij sladolednih izdelkov, da dosežete ustrezen učinek sterilizacije. To pomaga zagotoviti, da sladoledni izdelki med postopkom sterilizacije izpolnjujejo varnostne standarde.
4. Stroj, cevi in črpalke so izdelani iz materialov iz nerjavečega jekla, primernega za živila, da zagotovijo varnost in higieno sladolednih izdelkov.
5. Enostavno čiščenje in sterilizacija za zagotavljanje higiene in varnosti v procesu proizvodnje sladoleda.
6. Sistem je mogoče oblikovati in prilagoditi potrebam strank, da ustreza različnim velikostim in proizvodnim potrebam. Ne glede na to, ali gre za majhno laboratorijsko ali veliko industrijsko merilo, je sistem mogoče prilagoditi in konfigurirati tako, da ustreza zahtevam proizvodne linije tovarne sladoleda.
Sistem HTST za sladoled Snowball Machinery® strankam zagotavlja hitre, učinkovite in nadzorovane metode priprave sladoleda, ki pomagajo zagotoviti varnost, kakovost in rok uporabnosti sladolednih izdelkov. Je nepogrešljiva oprema pri proizvodnji sladoleda.
Priljubljena oznake: sistem htst za sladoled, proizvajalci, dobavitelji, tovarna sistema za sladoled htst na Kitajskem